Sekcia
Technológie
Od senzorov v pražiarňach po neurónové siete, ktoré sa učia rozpoznávať chute — technológie čoraz viac ovplyvňujú, ako sa káva praží aj pripravuje. Pozeráme sa na inovácie, ktoré menia remeslo zvnútra.
Výber redakcie
Umelá inteligencia v pražiarni: Ako strojové učenie mení remeslo
Pražiarne experimentujú s neurónovými sieťami a senzorickými dátami, aby replikovali — a zdokonalili — intuitívne rozhodnutia, ktoré kedysi definovali toto remeslo.