Sekcia
Spoločnosť
Za každou šálkou stojí komunita — farmári, pražiarne, kaviarne aj ich zákazníci. Píšeme o družstvách, spravodlivom obchode a o tom, ako sa v kávovom biznise rozdeľuje hodnota a vplyv.
Výber redakcie
Komunita namiesto súťaže: Družstevný model v kávovom biznise
Drobní farmári organizovaní do družstiev získavajú väčší vplyv v globálnom obchode s kávou — a zachovávajú väčšiu časť hodnoty v mieste pôvodu.